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鍛造V金10号鍛造牛刀190mm蜜木目黒檀水牛柄コの字口鞘付「社外」本刃。鍛造V金10号鍛造牛刀190mm蜜木目黒檀水牛柄コの字口鞘付「社外」本刃。骨スキ V金10号 150mm 全鋼本焼 全鏡面 黒檀柄-歌舞伎ナイフ。鍛造V金10号鍛造牛刀190ｍｍ蜜木目黒檀水牛柄コの字口　鞘付「社外品」本刃付け済　新品鍛造V金10号鍛造牛刀190ｍｍ「刃先から顎まで」。骨スキ V金10号 150mm 全鋼本焼 全鏡面 黒檀柄-歌舞伎ナイフ。。。国産の鍛造包丁です。長谷園 ヘルシー蒸し鍋 黒 中 (直火専用) 直火対応 NZW-22。。【ふす】大ソースパン。切名入りです「制作者」です。cristel クリステル グラフィット 26cm浅鍋 蓋セット。ハンドルは高級柄の蜜木目黒檀。銀杏（イチョウ）まな板　長さ８００ミリ。水牛柄付。staub★ストウブ ココットラウンド10cm グレー 2個セット。刺し口はコの字口（未ドリル仕様）。STAUB ピコ・ココット オーバル 27cm 両手鍋 グレナディンレッド。SUS巻です。切れ者ステン麺切包丁300 A-1058 300mm。普通の和包丁に見えますが、かなり高価な品です。白ニ鋼　うなぎ裂き包丁　120㎜ 4寸。素材もそうですが、コの字口（通常はドリスで丸穴）SUS巻き「中にステンレスの菅が入っています」。木屋 木曽ひのき 一枚板 50×30×3cm。10萬位する柳葉包丁等に使うハンドルです。【値下中】LE CREUSET　ココット オーバル　レーシンググリーン　27cm。ハンドル「柄」だけでも高額です。【美品】staub ラ・ココット de GOHAN M ミント。。有次最上YFB牛刀。昔に知り合いの都内の問屋さんから譲りうけた物です。ルクルーゼ グラタン オーバル ディッシュ 20 アズールブルー。流通前のテストで売った物だそうです。T-fal ティファール インジニオネオ IHステンレス 9点セット 新品。試験サンプルでしたので化粧箱等は無いです。LE CREUSET スキレット 20cm マットブラック。鞘は別件で購入した新品です。ル・クルーゼ ココット・ジャポネーズ 24cm。鞘の内部に強力なマグネットが内蔵されていますので逆さにしても落ちないです。【状態良好】STAUB ココット ラウンド 24cm スノーデザイン。材質はクルミ材と聞いています鞘は天然木なのでオーガニック系の養生してあります。【新品未開封】PRINCESS Table Grill Pure。刃は武生か日立辺りだったかと、芯材はV金10号で左右をダマスカス鋼でサンドされた鋼材を更に鍛造してから使用されています。【超希少な未使用品‼️】　IMONOPAN 鋳物　　　フライパン　リフター付き。鍛造する事で、刃持ちが結構良くなります「詳しく書くと長文なので割愛です」本研刃付けとは簡単に言いますと、工場出荷の刃先のグラインダーを消して刃先を整えています工場出荷状態で刃角はありますが、実際には購入者が使用目的で刃付けを行う前提で売られていますので、鋭角では無いです。ストウブ 鍋 24センチ スタッカブルココット。本研ぎとは基本的には手研ぎで行っています。MACKENZiEマッケンジーチャイルズ エナメル 花柄　ラージ 塩コショウ入れ。グラインダーでは無くUSA産のアルカンサス州のオイルストーンで中・仕上げ砥石で磨いてSPFセラミックで仕上げて最後にUSAアルカンサス州産のBHオイルストーン「日本ですと西京都産の門前青砥みたいなかなり細かく硬い石です」を使用して刃先の細かいバリ取りを行っています。銅鍋　さわり鍋　餡作り　あんこ鍋　直径38㎝　高さ19㎝　重さ4.6kg。鋭角な角度で研いでいますので硬い物は切らないで下さい研ぎ後は刃物用の椿オイルで養生させて頂いています。LE CREUSET イエロー 両手鍋 22cm。使用する前に洗ってから使って下さい。柳刃包丁 約30cm 盛弘鋼治工場製　未使用品　入手困難。椿オイルは錆防止の為なので使用後は刃先をオイルでメンテして下さい。[Le Creuset] ル クルーゼ 両手鍋　20cm アイボリー。ハイカーボンステンレスでも放置すれば錆びます。10831 先丸柳刃包丁 尺三 鏡面仕上げ 刺身包丁 和包丁 黒檀黒水牛角八角柄。鋼系は白紙・青紙等は速攻で錆びますので書き忘れましたが、柄の結合部「コの字口」は防水「サビ防止」の為にレジンキャストで固めています。業務用 システムパット 大50 20個。一応、UP写真を載せました。【美品】有次　柳刃包丁　8寸特製（送料無料）。。グリーンパン セラミック ステンレス全面多層 キャセロール 24cm。